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Professores e acadêmicos da Unemat participam de curso para avaliar a qualidade do mel produzido no Oeste de MT
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Professores e acadêmicos da Unemat participam de curso para avaliar a qualidade do mel produzido no Oeste de MT
14/05/2005 12:25:46
por Coordenadoria de Comunicação Social

É nos laboratórios da Universidade do Estado de Mato Grosso, Unemat, em Cáceres que pode estar o segredo para que Mato Grosso se transforme nos próximos cinco anos no maior produtor de mel silvestre do país. Envolvida no projeto do Arranjo Produtivo Local da Apicultura da região Oeste, a Universidade, por meio dos departamentos de Agronomia e Biologia do Campus Universitário Jane Vanini, desenvolverá nos próximos dois anos um projeto que prevê o levantamento da flora apícola e a tipificação do mel produzido na região. O objetivo é estabelecer um sistema que possibilite a padronização do mel para que ele possa obter um melhor preço e ingressar no exigente mercado externo.

Para que o trabalho surta o efeito desejado, a Unemat contando com o apoio do Sebrae,trouxe a Cáceres nesta primeira quinzena de maio, a professora Ester Bastos, da Fundação Ezequiel Dias de Minas Gerais, para ministrar um curso de capacitação acerca de vinte pessoas, entre professores, funcionários e acadêmicos dos cursos de Agronomia e Biologia.

Durante cinco dias, os participantes do curso tomaram partes em oficinas que incluíram a coleta de amostras de flores em diversos locais da região e analise e a extração, em laboratório, dos grãos de pólen que permitem saber, por exemplo, onde as abelhas estão procurando as fontes de néctar e pólen para a manutenção das colônias.

Na avaliação da consultora do Sebrae, às quarenta horas do curso foram bem aproveitadas. Ela elogiou o desempenho dos participantes da capacitação.

Para a docente da Unemat Carla Galbiati, que coordena o projeto de levantamento da flora apícola da região Oeste, o treinamento possibilitou um aperfeiçoamento técnico para que as metas estabelecidas possam ser atingidas com êxito. “A partir de agora podemos afirmar com segurança que em dezoito meses está fase do projeto estará concluída”, otimizou.

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